Отчет об оценке оплаты труда таксиста

Добрый! Таких я в своей практике ещё не встречал... Но думаю, что здесь ничего сложного. Можно оценивать, как и любые другие услуги / работы.

Интересно, для какой цели эта оценка?

Оплата труда - это трудовое законодательство. (По мне - не хлеб оценщика). Хотя, возможно - в зависимости от задания на оценку.